Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano (Beasáin, Guipúzcoa, 1948) se inscribió con diecisiete años en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, en Zarauz, y, tras un intenso periplo formativo que le llevó a viajar por diversos países, fundó en 1979 su propio restaurante, ubicado en un caserón señorial frente a la playa de Zarauz. En poco tiempo, el establecimiento ocupó un lugar destacado en las guías gastronómica españolas y fue distinguido en 1985 con una estrella Michelin. Desde entonces, Karlos Arguiñano se ha convertido en el cocinero más popular de nuestro país, con más de seis mil programas de televisión emitidos y numerosos galardone que avalan su prestigio, como el Premio Ondas al mejor programa, el Premio Especial TP de Oro al personaje revelación del año o el Gorro de Oro al mejor equipo de cocina. Sus anteriores libros se han convertido en un fenómeno de ventas con más de 250.000 ejemplares vendidos. En la actualidad conduce diariamente el programa «Karlos Arguiñano en tu cocina», en Antena 3. Está casado y es padre de seis hijos.

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