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Alquimia de las hierbas

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Cómo transformar los ingredientes con los que cocinas a diario en poderosos remedios y platos curativos

Descripción

En Alquimia de las hierbas la herbalista Rosalee de la Forêt enseña a transformar un gran número de ingredientes cotidianos en alimentos y remedios curativos, y explica cómo beneficiarse de las propiedades de cada planta para crear tratamientos específicos para uno mismo y toda la familia.

Muchos de los ingredientes que guardas en tu despensa son un excelente recurso para tratar resfriados, heridas leves, dolores de cabeza, trastornos digestivos e incluso el estrés o el insomnio. En lugar de recurrir sistemáticamente a los fármacos para solucionar tus problemas de salud, este libro te propone decantarte por preparados caseros sanos y deliciosos, tales como:

• Infusión de canela para calmar la garganta.
• Humus con ajo para reforzar el sistema digestivo.
• Té de jengibre al limón para paliar los síntomas de la gripe y los constipados.
• Bálsamo de cayena para aliviar los dolores musculares.
• Tarta de mousse de chocolate y cardamomo para cuidar la salud cardiaca.
• Café especiado (preparado en frío) a modo de potente antioxidante… y muchos remedios más.

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Alquimia de las hierbas

Autor Rosalee de la Forêt
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Editorial Gaia Ediciones

Rosalee de la Forêt

Rosalee de la ForêtA Rosalee de la Forêt le encanta ayudar a las personas a descubrir el mundo del herbalismo y de la salud natural, y sus enseñanzas hacen que el uso de las hierbas resulte sencillo y accesible para todos. Se graduó en el East West School of Herbology (California) y se formó como especialista en el Institute of Structural Medicine (Washington). Es herbalista clínica registrada en la American Herbalists Guild, asesora de salud holística, directora educativa de LearningHerbs y autora de los cursos online The taste of Herbs y Herbal Cold Care.

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